Une table authentique aux saveurs locales au Relais du Bellay
Le restaurant du Relais du Bellay vous accueille dans une atmosphère conviviale et raffinée. Avec ses teintes apaisantes de vert et de beige, l’endroit respire le charme de l’ancien, sublimé par des touches contemporaines où l’art de vivre est valorisé.
La cuisine met à l’honneur des produits du terroir et des associations de saison originales. La carte du restaurant fait la part belle à l’authenticité des goûts et à l’équilibre alimentaire nécessaire.
Un menu pensé comme une expérience :
- À partager : des assiettes gourmandes pour débuter en toute convivialité.
- Entrées : petites ou grandes portions pour satisfaire toutes les envies.
- Plats principaux : trois viandes, accompagnées de garnitures et de condiments au choix, un poisson et un plat végétarien sont à la carte.
- Desserts
Le petit déjeuner, considéré comme le repas le plus important de la journée, sera l’occasion de commander à la carte la fraîcheur d’une cuisine minute autour de l’œuf, d’une déclinaison de gâteaux et cakes maison et de produits en circuit court.
Au Relais du Bellay, nous avons soigneusement sélectionné des boissons locales et responsables pour accompagner vos repas.
Pour vos repas, notre carte des vins est pensée pour sublimer chaque plat, en proposant une sélection pointue et variée. Nous avons opté pour une cave en trois parties :
- Les vins de Loire : des crus renommés de la région, célèbres pour leur élégance et leur diversité.
- Les vins français : une sélection des meilleures régions viticoles de France, mettant en avant des cépages emblématiques et des producteurs passionnés.
- Les vins du monde : des découvertes uniques qui vous emmènent aux quatre coins de la planète, avec des vins soigneusement choisis, uniquement à base de Chenin et Cabernet.
Nos engagements en matière de durabilité se retrouvent dans chaque aspect du restaurant : des assiettes upcyclées, une vaisselle chinée avec soin, et une carte qui privilégie les circuits courts et les produits de saison. Cette attention aux détails s’inscrit dans notre volonté de vous offrir une expérience culinaire respectueuse de l’environnement tout en soutenant des artisans locaux.
En été, nous vous réservons quelques surprises. Du vendredi au dimanche, nous organisons des barbecues conviviaux en plein air dans un esprit guinguette, dans le jardin du domaine.